Unser Gartenbaubetrieb existiert seit 1959. 1995 beschlossen wir, Paprika anzubauen. Diese Entscheidung war goldrichtig, denn die Nachfrage nach Paprika steigt noch immer. Auf 2,8 Hektar arbeiten wir mit einer echten Qualitätssorte.
Mit unseren Paprika haben wir pro Jahr einen Anbauzyklus. Um Weihnachten herum ist das Gewächshaus ruhig und übersichtlich und alle Pflanzen haben Zeit, gut zu wachsen. Alle Phasen des Anbauprozesses haben ihren Charme, aber diese Zeit hat für mich wirklich etwas Besonderes. Wir entspitzen die Pflanzen, damit wir mit vier gleichen Stängeln beginnen: das sogenannte 4-Stängel-System. Diese 4 Stängel binden wir oben und unten an Seilen fest und so werden die Pflanzen während der Saison nach oben geführt. Während des Wachstums recken sich die Pflanzen dem Licht entgegen. Das Sonnenlicht in Asten ist übrigens anders als das Licht im Westland. An der Küste brechen die Wolken eher auf, in Brabant dagegen kann es sehr warm werden, ohne dass die Sonne scheint. Das muss beim Anbau beachtet werden.
